Enna Magazine

Ristorazione a chilometro zero

L'olio il principe degli alimenti nella ristorazione a chilometro zero

Valorizzare i prodotti locali di eccellenza nella ristorazione a chilometro zero. E' oramai una formula vincente per promuovere il territorio e le sue specificità

Autore: Rossella Inveninato

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Un batterio minaccia gli ulivi. Sarà epidemia?

L'allarme è stato lanciato dalla Puglia dove molti alberi secolari sono stati attaccati e distrutti.

"Xylella Fastidiosa”. E' il nome del batterio killer che in Puglia ha già fatto strage di ulivi secolari e che sta mettendo in subbuglio l'intero comparto nazionale.

Autore: Rossella Inveninato

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L'olio dal sapore della solidarietà

L'olio ottenuto dalla raccolta delle diverse varietà di olive del campo del germoplasma di Pergusa sarà offerto in beneficenza.

L'olio ottenuto dal miscuglio di tutte le varietà di pianta presenti nel campo del germoplasma dell'ulivo di Pergusa sarà offerto in beneficenza alle associazioni che operano nel territorio con scopi umanitari.

Autore: Rossella Inveninato

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Profumo di olio novello. In attività i frantoi dell'ennese.

Si prevede un'annata di ottima qualità dovuta all'andamento climatico e alla professionalità e all'impegno dei nostri ulivicoltori e dei frontoiani

Buone notizie per i consumatori di olio extravergine di oliva delle colline ennesi. La qualità dell'olio è anche per quest'anno al di sopra delle aspettative.

Autore: Rossella Inveninato

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Ambiente e autodromo possono coesistere

Il campo del germoplasma un attrattore per lo sviluppo dell'area pergusina

Rilanciare l’area pergusea si può e si deve. Basta mettere in rete il patrimonio naturalistico e le strutture presenti nel territorio. In questo contesto concorre anche quale fattore altamente attrattivo il campo del germoplasma dell’ulivo, progetto realizzato dalla Provincia, dal settore Agricoltura, e che è diventato un laboratorio scientifico a cielo aperto verso il quale si registra un interesse accademico internazionale.

Autore: Rossella Inveninato

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Impariamo ad usare olio delle colline ennesi

Meglio acquistarlo a bocca di frantoio che sceglere olio imbottigliato dei supermercati

E' l'olio extra vergine di oliva al 100%, molto fruttato e altrettanto profumato.

Autore: Daniela Accurso

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Nasce la SRR.

Eletti anche i sindaci di Regalbuto e Assoro

Alla presenza dei diciannove sindaci della provincia di Enna e del commissario straordinario dell’Ente, Salvatore Caccamo, il notaio incarico Luca Prinzi ha, ieri sera, ufficialmente stipulato l’atto costitutivo della SRR, società di regolamentazione del servizio rifiuti.

Autore: Rossella Inveninato

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