giovedì 18 ottobre 2007

“In viaggio per l’Isola del grano”. Si conclude ad Enna domenica 21 ottobre alle ore 17,00 in Piazza Vittorio Emanuele

Si concluderà domenica 21 ottobre ad Enna il tour “In viaggio per l’Isola del grano”, l’iniziativa itinerante organizzata dal consorzio cerealicolo siciliano CRIMA, unico in Italia a mettere insieme differenti professionalità che partecipano alla filiera cerealicola. Il tour iniziato lo scorso 22 settembre ha visto coinvolte tutte le province siciliane. La manifestazione che ha avuto il patrocinio e il sostegno dell’assessorato provinciale all’Agricoltura non a caso avrà come tappa conclusiva Enna, il cui territorio è storicamente destinato alla produzione del grano duro. La provincia di Enna è infatti la quinta piazza italiana per la produzione di grano interessando oltre il 60 per cento del territorio. La kermesse dedicata alla cultura del grano duro di Sicilia avrà inizio alle ore 17.00 in Piazza Vittorio Emanuele con un corteo folkloristico e continuerà con diverse esibizioni fino a tarda serata coinvolgendo un ampio pubblico cittadino. L’obiettivo è –ha spiegato Sebastiano Casentino del Crisma durante la conferenza stampa di presentazione - quello di fare conoscere e promuovere la qualità del grano duro di Sicilia, difenderne la storia, le tradizioni e le superiori virtù nutrizionali e gastronomiche invitando il consumatore a scegliere un prodotto esclusivamente “made in Sicily” a tutela dello stesso consumatore e dell’agricoltore”. Sarà prevista una degustazione offerta da 5 panificatori ennesi che produrranno pane in maniera tradizionale. Il programma prevede un momento molto suggestivo con uno spettacolo ad opera di un gruppo folkloristico specializzato nella rievocazione dei canti popolari intonati dai contadini siciliani durante la mietitura. Durante la manifestazione sarà spiegato al pubblico l’importanza della difesa delle tradizioni agricole siciliane. Una mostra e un filmato inoltre racconteranno il mondo del grano con immagini della natura, del mestiere e dei prodotti del nostro territorio. Un’iniziativa in linea con le attività e con le strategie dell’assessorato provinciale all’Agricoltura che porta avanti da tempo un progetto complessivo di valorizzazione dei prodotti tipici finalizzato a migliorare la commercializzazione e a garantire la sicurezza alimentare.
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Autore: Rossella Inveninato
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Categorie: Comunicati StampaNumero di visite: 1369

Tags: consorzio cerealicolo siciliano CRIMA

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