martedì 20 giugno 2006

Incontro tecnico per la commercializzazione e la produzione dello zafferano. Camera di Commercio mercoledì 21 giugno, ore 9,30.

Promosso e coordinato dalla Provincia Regionale di Enna, settore Agricoltura, in collaborazione con la Facoltà di Agraria di Catania, il consorzio tutela del formaggio “piacentinu ennese”, e le organizzazioni agricole professionali, si terrà domani, mercoledì 21 giugno alle ore 9.30 presso la Camera di Commercio di Enna un incontro tecnico per la commercializzazione e la qualificazione dello zafferano coltivato nel territorio ennese. Saranno presentati i risultati della ricerca promossa dalla Provincia e avviata da circa quattro anni dalla Facoltà di Agraria. Lo studio ha permesso di confrontare le varietà di zafferano e di gettare le basi per una collaborazione proficua tra i produttori di zafferano e i caseificatori di piacentino. L’incontro sarà presieduto dall’assessore all’Agricoltura Cinzia Dell’Aerea.

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Rossella Inveninato

Autore: Rossella Inveninato

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Categorie: Comunicati StampaNumero di visite: 2004

Tags: zafferano ennese

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