Così come da tradizione popolare tavole bandite con pane votivo, agnello di marzapane e dolci con l'uovo intrappolato
La cucina del territorio ennese, come del resto la cucina siciliana, vanta una gastronomia ricchissima di prodotti e si caratterizza per la semplicità degli ingredienti usati come le verdure ed anche per la fantasia personale che la rende molto ricca e saporita.
I Riti della Settimana Santa nel territorio ennese
Ogni anno per la Settimana Santa si rinnovano nel territorio ennese tradizioni e costumi di grande richiamo turistico, che trovano le loro radici profonde in ritualità risalenti alla cultura spagnola.