In cucina con l'arancia rossa

Impariamo a cucinare utilizzando i prodotti stagionali e soprattutto a chilometri zero.

Avremo piatti saporiti, economici e soprattutto che parlano dei nostri luoghi. E' questo un cavallo di battaglia dell'istituto alberghiero di Enna e di Centuripe, da tempo impegnato a promuovere e a valorizzare l'agroalimentare a tavola.

Cosa sperimentare con l'arancia rossa lo spiega Antonio Sportaro, docente dell'Alberghiero, in occasione della presentazione della sagra dell'arancia rossa di Centuripe.