Così come da tradizione popolare tavole bandite con pane votivo, agnello di marzapane e dolci con l'uovo intrappolato
La cucina del territorio ennese, come del resto la cucina siciliana, vanta una gastronomia ricchissima di prodotti e si caratterizza per la semplicità degli ingredienti usati come le verdure ed anche per la fantasia personale che la rende molto ricca e saporita.